| 1 |  | 345 câu trắc nghiệm tri thức Việt tổng quát . - 1. - H : Quân đội Nhân dân, 2009. - 210 tr ; 21 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100000447 |
| 2 | | Aspects of Britain and the USA . - Oxf. [etc.] : Oxf. Univ. Pr., 1997. - 95 tr : Minh họa ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200002086 |
| 3 | | Bar & Berverage Oporation . - Canada : Atlantic Publishing Group, 2003. - 266 tr : Minh họa ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001744 |
| 4 | | Bar service . - London : Hospitality Training Foundation Macmilan, 1996. - 203 tr ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001745 |
| 5 | | Bar và đồ uống . - H : Giáo dục, 1999. - 196 tr
Số Đăng ký cá biệt: 200001723-200001727 |
| 6 | | Cẩm nang nghiệp vụ dành cho giám đốc và cán bộ doanh nghiệp du lịch, khách sạn, nhà hàng . - H : Văn hóa - Thông tin, 2009. - 200 tr ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001559-200001561 |
| 7 | | Chế biến món ăn Nhật tại nhà hàng Sushi Masa . - TPHCM : Cao đẳng bách khoa Sài Gòn, 2023. - 54 tr : Tranh ảnh ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100002043 |
| 8 | | Danh bạ doanh nghiệp du lịch Đà Lạt - Lâm Đồng = Tourist contact . - Đà Lạt : Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Lâm Đồng, 2015. - 278 tr : tranh ảnh màu minh họa ; 21 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100002394 |
| 9 | | Đánh giá sự hài lòng của khách hàng về an toàn vệ sinh thực phẩm tại HOTEL CONTINENTAL SAIGON . - TPHCM : Cao đẳng bách khoa Sài Gòn, 2023. - 45 tr ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100002238 |
| 10 | | Đặc trưng chế biến Dimsum tại nhà hàng Delight - Vinpeal Discovery Wonderworld Phú Quốc . - TPHCM : Cao đẳng bách khoa Sài Gòn, 2023. - 72 tr : tranh ảnh, biểu đồ ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100002000 |
| 11 | | Đất nước của Thiên Hoàng và hoa Anh đào Nhật Bản , Tập 1 . - H : Giáo dục, 2008. - 148 tr : Minh họa ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100000949 |
| 12 | | English in Tourism . - London : Prentice Hall International, 1992. - 96 tr ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001361 |
| 13 | | Food and drink service . - London : Hospitality Training Foundation Macmilan, 1996. - 128 tr ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001746 |
| 14 | | Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ ăn uống . - H : Thống kê, 2003. - 196 tr ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001718-200001722 |
| 15 | | Giáo trình kỹ thuật chế biến bánh Á (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 77 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003509-200003518 |
| 16 | | Giáo trình kỹ thuật chế biến bánh Âu (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 112 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003499-200003508 |
| 17 | | Giáo trình kỹ thuật chế biến bánh Việt Nam (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 146 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003489-200003498 |
| 18 | | Giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn chay (dành cho hệ cao đẳng) . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 149 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003479-200003488 |
| 19 | | Giáo trình kỹ thuật chế biến món ăn đãi tiệc (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 159 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003469-200003478 |
| 20 | | Giáo trình kỹ thuật pha chế thức uống (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 153 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003449-200003458 |
| 21 | | Giáo trình marketing du lịch . - H : Lao động, 2006. - 439 tr ; 21 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200000575-200000579 |
| 22 | | Giáo trình môn marketing du lịch : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2008. - 35 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100001062 |
| 23 | | Giáo trình môn tổng quan du lịch : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2008. - 134 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 100001061 |
| 24 | | Giáo trình nghệ thuật trang trí cắm hoa (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 114 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003459-200003468 |
| 25 | | Giáo trình Nghiệp Vụ Bar : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 181 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003539-200003548 |
| 26 | | Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 243 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003439-200003448 |
| 27 | | Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống . - TPHCM : Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, 2008. - 262 tr ; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001338-200001342 |
| 28 | | Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn (dành cho hệ cao đẳng) : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 69 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003429-200003438 |
| 29 | | Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2024. - 156 tr ; 19 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200003519-200003528 |
| 30 | | Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành . - H : Đại học Kinh tế Quốc dân, 2012. - 494 tr ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 200001351-200001355 |