Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  34  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK Chuyên ngành DDC LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Principles of food science : Food chemistry . - New York : Marcel Dekker Inc. - 383 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002381 2 Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm . - TPHCM : Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, 1980. - 432 tr ; 21 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002607-200002611 3 The food safety information handbook . - New York : Oryx Press, 1996 Số Đăng ký cá biệt: 200001797 4 Thermal processing of foods : Laboratory of food Technology . - Belgium : Leuven University, 1997. - 262 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002606 5 Dinh dưỡng hợp lí và sức khoẻ . - H : Y học, 1998. - 200 tr Số Đăng ký cá biệt: 200001486-200001490 6 Thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam . - H : Y học, 2000. - 128 tr ; 21 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001481-200001485 7 Developing New Food Products for Changing Marketplace . - New York : Technomic Publishing Company, 2000. - 222 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001537 8 Food safety and toxicity . - New York : CRC Press, 2001. - 200 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001798 9 Quy định các chất phụ gia được phép sử đụng trong thực phẩm . - H : Y học, 2001. - 159 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002553-200002557 10 Food additives . - New York : CRC Press, 2001. - 1107 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002552 11 Hỏi đáp về vệ sinh an toàn thực phẩm . - H : Y học, 2001. - 159 tr ; 21 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001787-200001791 12 Food Product Development . - London : Publishing Limited, Cambridge England, 2001. - 288 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 1538 13 Cẩm nang lựa chọn thực phẩm an toàn . - TPHCM : Thanh niên, 2002. - 196 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001782-200001786 14 Công nghệ chế biến sản phẩm lên men . - H : Nông nghiệp, 2003. - 320 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002563-200002567 15 Vi sinh vật thực phẩm - Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm . - H : Y học, 2003. - 452 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002612-200002616 16 Thí nghiệm hóa học thực phẩm . - TPHCM : Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, 2004. - 83 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002434-200002438 17 Giáo trình Dinh dưỡng người . - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ., 2005. - 262 tr Số Đăng ký cá biệt: 200001476-200001480 18 Đánh giá cảm quan thực phẩm : Nguyên lý và thực hành . - H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 172 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002537-200002541 19 Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm . - H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 146 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002542-200002546 20 Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm . - TPHCM : Trường Cao đẳng công nghiệp thực phẩm, 2006. - 262 tr ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 200001772-200001776 21 Tài liệu tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm . - TPHCM : Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm, 2006. - 196 tr Số Đăng ký cá biệt: 200001792-200001796 22 Food biochemistry and food processing . - New York : Blackwell Publishing, 2006. - 769 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002498 23 Giáo trình môn an toàn thực phẩm : Lưu hành nội bộ . - TPHCM : Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn, 2008. - 12 tr ; 19 cm Số Đăng ký cá biệt: 100001051 24 Hóa học thực phẩm . - H : Khoa học và Kỹ thuật, 2008. - 415 tr ; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 200002376-200002380
Trang: 1 2
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản